Pr�paration :
Mélangez tous les ingrédients de la pâte, pétrissez quelques minutes,puis étalez et découpez en cercles de 8-10 cm de diamètre.
Au centre de chaque cercle, mettez une cuillère à soupe de sauce tomate, une cuillère à soupe de ricotta, une demi-tranche de jambon et saupoudrer déorigan sec.
Refermez les disques en les pliant en forme de demi-lune et fignolez les bords à léaide déune fourchette.
Dans une large poêle antiadhésive, préparez un bain de friture chaud et faites-y frire les chaussons 5 min de chaque côté.
Ingr�dients :
-Pour la pâte:
1verre et demi de farine
1/4 verre huile de tournesol Nejma
1/4 verre lait
1/2 càs de levure boulangère
1/2 càc de sel
un peu d´eau
Pour la farce:
250 g de Ricotta
100 g de Jambon
Sauce tomate préalablement préparé
Origan Sec
Huile de friture Nejma